Glykeeminen indeksi

Glykeeminen indeksi auttaa sinua menettämään painon helpommin ja nopeasti, koska se vaikuttaa nälän ja kylläisyyden hallitsemiseen, rasvan tuoton ärsykkeeseen kehossa ja sairauksien, kuten diabeteksen ja korkean kolesterolin, hallinnassa. Se ilmaisee nopeuden, jolla elintarvikkeessa oleva hiilihydraatti lisää verensokeria, joka on sokerin määrä veressä, ja siten se auttaa laihtua, mutta se on myös erinomainen ruokavalio diabeetikoille ja jopa urheilijalle.

Tarkista tämä taulukko, tärkeimpien elintarvikkeiden glykeeminen indeksi:

Alla olevassa taulukossa ovat yleisimmin käytettävät hiilihydraattiset elintarvikkeet yleisen väestön ruokavaliossa, matala, keskisuuri ja korkea glykeeminen indeksi

Ruoat, joiden glykeemiset indeksit ovat alle 55, on alhainen glykeeminen indeksi ja ovat yleensä terveellisempää, 56-69-vuotiailla on kohtalainen glykeeminen indeksi ja yli 70-arvoiset elintarvikkeet ovat korkealla glykeemisellä indeksillä, ja niiden pitäisi normaalisti olla vältetään ruokavaliossa tai kulutetaan kohtuullisesti. Katso alhaisen glykeemisen indeksin valikko.

On tärkeää muistaa, että alhaisen ja keskipitkän glykeemisen indeksin ateriat tulisi tehdä, koska tämä vähentää rasvan tuotantoa, lisää kylläisyyttä ja vähentää nälkää.

Miten vähentää elintarvikkeiden glykeemistä indeksiä?

Vihreän banaanibiomassan lisääminen on erinomainen tuoki aterioiden glykemian alentamiseksi. Tässä on, miten glykeemiset indeksit toimivat kehossa, miten tämä resepti ja alhaisen glykeemisen indeksivalikon valinnat ovat tässä videossa ravitsemusterapeutin Tatiana Zanin:

Glykeeminen indeksi elintarvikkeista ja täydellisistä aterioista

Kokonaisten aterioiden glykeeminen indeksi eroaa eristettyjen elintarvikkeiden glykeemisestä indeksistä, koska aterian ruoansulatuksen aikana elintarvike sekoittuu ja aiheuttaa erilaisia ​​vaikutuksia glykemiaan. Joten jos ateria on runsaasti hiilihydraattipitoisia elintarvikkeita, kuten leipää, perunalastuja, soodoja ja jäätelöä, sillä on suurempi kyky nostaa verensokeria ja johtaa huonoksi terveysvaikutuksiin, kuten lisääntyneeseen painoon, kolesteroliin ja kaksi triglyseridia.

Toisaalta tasapainoinen ja monipuolinen ateria, joka sisältää esimerkiksi riisiä, papuja, salaattia, lihaa ja oliiviöljyä, on alhainen glykeeminen indeksi ja pitää veren sokerin vakaana ja tuo terveysetuja.

Hyvä kärki aterioiden tasapainottamiseen on aina sisällyttää kokonaisia ​​elintarvikkeita, hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä kuten pähkinöitä ja maapähkinöitä sekä proteiinilähteitä kuten maitoa, jogurttia, munia ja lihaa.

Ymmärtää paremmin, mikä glykeeminen indeksi on ja tietää eron glykeemisessä kuormituksessa.