Tee, infuusio tai keittäminen: miten se valmistetaan ja mikä on ero?

Juomia, jotka on valmistettu yrtteihin, jotka on asetettu kiehuvaan veteen, kutsutaan yleisesti teeiksi, mutta vain yksi kasvilaji tuottaa todellista teetä. Tee on kasvista valmistettu juoma Camellia sinensis, joka voi tuottaa vihreää teetä, mustaa teetä, keltaista teetä tai punaista teetä esimerkiksi kasvin korjuuhetken mukaan.

Kaikki muut valmisteet, joita ei ole tehty Camellia sinensis niitä itse asiassa kutsutaan infuusioksi tai decoctions. Infuusiot tehdään käyttämällä kasvin hauraimpia osia, kuten lehtiä tai kukkia, kun taas keitot valmistetaan kovimmista osista, kuten kuoresta tai juurista. Valmistusaika ja -menetelmä vaihtelevat sen mukaan, onko kyseessä infuusio vai keittäminen.

Näin valmistetaan tee, infuusio tai keittäminen oikein:

1. Kuinka valmistaa teetä

Teet valmistetaan aina kasvin mukana Camellia sinensis josta syntyy vihreää, mustaa, keltaista, sinistä tai oolong-teetä, valkoista teetä ja niin kutsuttua tummaa teetä, joka tunnetaan myös nimellä punainen tai pu-erh-tee.

Teetyyppi vaihtelee kasvien sadonkorjuun ja istutuspaikan mukaan. Tietää, että käytät oikeaa tyyppiä Camellia sinensis, ihanteellinen on ostaa kasvin lehdet esimerkiksi luontaistuotekaupasta.

Kuinka tehdä se: lisää vain arkit Camellia sinensis kannessa kiehuvaa vettä, peitä ja anna seistä 5-10 minuuttia. Mitä kauemmin lehdet lepäävät, sitä vahvempi teen maku on ja sitä enemmän yhdisteitä on läsnä vedessä. Lopuksi on vain tarpeen suodattaa, antaa sen lämmetä ja juoda teetä.

2. Kuinka infusoida

Infuusio on juoma, joka valmistetaan muiden kasvien hauraimmista osista kuin Camellia sinensis, kuten kamomilla, sitruunamelissa, voikukka tai makrilli. Tämä tekniikka säilyttää kasvien eteerisen öljyn ja sitä käytetään yleensä "teiden" valmistamiseen lehdistä, kukista ja jauhetuista hedelmistä.

Kuinka tehdä se: kiehauta vesi ja sammuta tuli heti, kun ensimmäisiä kuplia muodostuu. Kaada kiehuva vesi kuivattujen tai tuoreiden kasvien päälle, peitä ja anna seistä 5-10 minuuttia. Siivilöi ja juo.

3. Kuinka keittäminen valmistetaan

Keittäminen tehdään, kun kasvi keitetään yhdessä veden kanssa, mikä on yleensä tarpeen kovemmille ja kestävämmille kasvin osille, kuten esimerkiksi juurille tai haukkumisille.

Kuinka se tehdään: lisää kasvin kovat osat vesipannuun ja anna sen kiehua 10-15 minuuttia, kunnes vesi on tummempaa ja aromaattista. Sammuta sitten lämpö, ​​peitä pannu ja anna sen lämmetä.

Ole varovainen valmistellessasi teetä, infuusiota tai keittämistä

Lääkekasveilla valmistettavan juoman tärkein huolenpito on aina saada kasvihuonekauppias, lääkäri tai muu kasvien käyttöön tottunut terveydenhuollon ammattilainen. Tämä johtuu siitä, että lääkekasvien käytöstä voi olla useita terveyshyötyjä, mutta se voi olla myös varsin vaarallista, varsinkin kun kasveja käytetään väärin tai ilmoitettuja suurempia annoksia.

Ihanteellinen on aina ottaa yhteyttä ammattilaiseen ennen minkään tyyppisten kasvien käyttöä, jotta tiedät mitä kasvin osaa, kuinka paljon ja kuinka monta kertaa päivässä kulutetaan.

Oliko tämä tieto hyödyllistä?

kyllä ​​ei

Mielipiteesi on tärkeä! Kirjoita tähän, miten voimme parantaa tekstiämme:

Kysymyksiä? Napsauta tätä saadaksesi vastauksen.

Sähköposti, johon haluat saada vastauksen:

Tarkista lähettämäsi vahvistusviesti.

Sinun nimesi:

Vierailun syy:

--- Valitse syy --- TautiElää paremminApua toiselle henkilölle Hanki tietoa

Oletko terveydenhuollon ammattilainen?

EiLääkäriLääketiedeSairaanhoitajaRavitsemusasiantuntijaBiolääketiedeFysioterapeuttiKauneushoitajaMuut