Ruoat, jotka ovat runsaasti liukoisia kuituja alentamaan kolesterolia

Liukoista kuitua löytyy lähinnä hedelmistä ja vihanneksista ja ne muodostavat viskoosi sakeusseoksen vatsaan, joka antaa tunne kylläisyydelle tekemällä ruoasta pysyvän pidempään vatsassa ja lisäksi korjaamaan ummetusta säätämällä nopeutta ruoan boluksen kulkeutuminen mahalaukun, pohjukaissuolen ja suolen läpi.

Liukoisten kuitujen etuja ovat:

1. Vähentynyt ruokahalu koska ne kestävät pidempään vatsassa;
2. Suoliston paraneminen, koska se hydrates ulosteesta, joka on hyödyllinen ripuliin ja ummetukseen;
3. LDL: n ja kolesterolin ja triglyseridien väheneminen, koska se vähentää rasvan imeytymistä ruoasta;
4. Vähentää glukoosin imeytymistä ruoasta, välttäen tyypin 2 diabetesta;
5. Vähentynyt metabolisen oireyhtymän riski ;
6. Vähennä pimples jättämällä ihon kauniimpi, koska se parantaa eliminaation toksiinien kehosta.

Liukeneva kuitu koskettaa vettä muodostaa viskoosisen geelin mahassa ja siten luonnollisesti vähentää ruokahalua ja fermentoi myös suolen säätelevää pH-arvoa, mikä siten valitsee positiivisesti suolistobakteerien tyypin, joka säätelee suolen toimintaa lisäämällä ulosten määrä.

Kuidun viskositeetin sisältö ja viskositeetti riippuvat kasvien kypsymisen asteesta ja sen kypsyneisyys tiettyjen liukoisten kuitutyyppien kuten selluloosan ja ligniinin määrästä sitä enemmän vähentää toisen kuitutyypin sisältöä. liukoinen kuitu, pektiini.

Ruoat, joissa on runsaasti liukoisia kuituja

Liukeneva kuitu löytyy lähinnä hedelmistä ja vihanneksista, mutta se löytyy myös joissakin viljoissa. Seuraavassa taulukossa esitetään kuitujen määrä tietyissä elintarvikkeissa:

Kokonaisruokavaliovalmisteiden päivittäisen määrän tulisi olla noin 25 g Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan, ja ihanteellinen määrä liukoista kuitua, joka tulisi nauttia, on 6 grammaa.

Liukoiset ravintolisät

Kuituoptisia lisäaineita voidaan käyttää, kun ei ole mahdollista käyttää päivässä tarvittavia kuituja ja saavuttaa samat edut. Joitakin esimerkkejä ovat Benefiber, Fiber Mais ja Movidil, joiden hinta on 45-80 reais. Nämä kuidut löytyvät kapseleista ja jauheesta, jotka voidaan laimentaa esimerkiksi vedessä, teessä, maidossa tai luonnollisessa hedelmämehussa.