Hiilihydraatti-ruokavalion on suositeltavaa vähentää suoliston tulehdusta, joka johtuu ongelmista, kuten liiallinen kaasu, huono ruoansulatus, Crohnin tauti ja ärtyvän suolen oireyhtymä, koska se auttaa vähentämään oireita vatsakipu, ripuli, kaasu ja imeytymishäiriöt sekä antaa keholle mahdollisuuden aloittaa suolen solujen korjaaminen.
Tämä ruokavalio perustuu hiilihydraattiruoan kulutukseen, joka antaa vähemmän työtä, kuten keitetyt vihannekset ja kuoritut hedelmät, jotka auttavat rauhoittamaan ja uudistamaan suolen seinää. Olisi vältettävä jo elintarvikkeita, jotka tarvitsevat lisää työtä ruoansulatuksen aikana tai jotka stimuloivat kaasujen, kuten maidon tai pavun, suuremman tuotannon. Ota testi ja selvitä, onko sinulla ärtyvää suolen oireyhtymää.
Luettelo sallituista elintarvikkeista
Tässä ruokavaliossa sallitut elintarvikkeet ovat helposti digestoituja elintarvikkeita, kuten:
- Lihat: kana, kalkkuna, munat, naudanliha, lammas, sianliha;
- Vilja: riisi, riisijauho, durra, kaura, riisimake;
- Helposti sulavat vihannekset: parsa, punajuuri, parsakaali, kukkakaali, porkkana, selleri, kurkku, munakoiso, salaatti, sienet, paprikat, kurpitsa, pinaatti, tomaatti tai vesikrassi;
- Kuorittomat hedelmät: avokado, banaani, kookospähkinä, greippi, viinirypäki, kiivi, sitruuna, mango, meloni, oranssi, papaija, persikka, ananas, luumu tai mandariini;
- Maitotuotteet: luonnollista jogurttia, lehmänmaidosta valmistettua juustoa tai lampaita, jotka eivät ole laktoosia tai jotka ovat vanhempia 30 päivän ajan;
- Öljykasvit: mantelit, Pekaanipähkinät, palsternakot, hasselpähkinät, saksanpähkinät tai cashew-lehdet;
- Palkokasvit : maapähkinät;
- Juomat: teet, luonnolliset mehut ilman sokeria ja vettä;
- Muut: maapähkinävoi.
Toinen vihje on mieluummin keitetyt vihannekset kuin raakasäilykkeet, etenkin ripulin tai ylimääräisen kaasun aikana. Katso lisää vinkkejä suolen kaasun poistamiseen.
Luettelo kielletyistä elintarvikkeista
Ruoat, joita tulisi välttää ruokavaliossa suoliston tulehdukselle ovat:
- Jalostetut liha: makkara, makkara, pekoni, kinkku, mortadella, salami, kalkkunan rinta;
- Vilja: vehnäjauho, ruis;
- Maito: maito ja jalostettu juusto, kuten cheddar ja siitepöly;
- Palkokasvit: pavut, linssit tai herneet;
- Vihannekset: brusselien ituja, kaalia, kalevoa, okraa, sikuria, porkkanoita;
- Hedelmät: omena, aprikoosi, persikka, nektariini, päärynä, luumu, kirsikka, avokado, karhunvatukka, litsi;
- Teollisuustuotteet: pakastetut valmiit elintarvikkeet, keksit, valmiit kakut, kuutioidut mausteet, valmiit keitot, mausteet, hillot ja välipaloja;
- Juomat: Alkoholijuomat.
Joissakin tapauksissa kahvin käyttö voi myös ärsyttää suoliston ja aiheuttaa epämukavuutta. Siksi on tärkeätä tarkkailla oireiden esiintymistä kahvin kulutuksen jälkeen ja tarvittaessa käyttää kofeiiniton kahvia tai vetää tämä juoma ruokavaliosta.
Koska se toimii
Elimistämällä monimutkaisia hiilihydraatteja, laktoosia, sakkaroosia ja muita teollistuneita ainesosia, ruoansulatuskanavalla on vähemmän työtä, jolloin keho voi aloittaa loukkaantuneiden suolisolujen talteenoton.
Tällä tavalla kulutettujen myrkkyjen määrä vähenee ja suolistofloora normalisoituu, välttäen sellaisten tulehdusten ilmenemistä, jotka aiheuttavat uusia oireiden kriisejä.
Närkästyvän suolen oireyhtymän hoitoon ja kouristusten vähentämiseen kerralla tiedetään myös FODMAP-ruokavalio.
