Kaksi yksinkertaista ja tehokasta tapaa vähentää sokerin kulutusta ei ole, että sokeria lisätään kahviin, mehun tai maidon päälle, ja korvaavat jalostetut elintarvikkeet koko versiot kuten leipä.
Lisäksi ravintoaineiden kulutuksen rajoittamiseksi on tärkeää vähentää jalostettujen elintarvikkeiden kulutusta ja lukea merkinnät kunkin sokerin sokerimäärän tunnistamiseksi.
1. Pienennä sokeria hitaasti
Makea maku on riippuvuutta, ja maku, joka on tottunut makea maku, on välttämätöntä vähitellen vähentää sokeria elintarvikkeeseen, kunnes voit käyttää totta luonnollista makua elintarvikkeiden enää tarvitse käyttää sokereita tai makeutusaineita.
Joten jos laitat tavallisesti kahvia tai maitoa 2 rkl valkoista sokeria, lisää vain 1 lusikka, mieluiten ruskea sokeri tai demerara. Kahden viikon kuluttua vaihda sokeri muutama tippa Steviaa, joka on luonnollinen makeutusaine. Katso 10 muuta luonnollista makeutusaineita, joita voidaan käyttää sokerin korvaamiseen.
2. Älä lisää sokeria juomiin
Seuraava askel ei ole lisätä sokeria tai makeutinta kahviin, teetä, maitoa tai mehua. Vähitellen kitalaki tottuu siihen ja sokeri muuttuu vähemmän tarpeelliseksi.
Sokerimäärät päivässä ovat vain 25 g ja 1 rkl sokeria jo 24 g ja 1 lasillinen sooda sisältää 21 g. Lisäksi sokeria esiintyy myös vähemmän makeissa elintarvikkeissa, kuten leivissä ja viljoissa, ja sen päivittäinen raja-arvo on helppo saavuttaa. Katso muut sokerimaiset elintarvikkeet.
3. Lue tarrat
Aina kun ostat teollisuustuotteen, lue tarra huolellisesti ja huomaa sen sokerin määrän. Toimiala kuitenkin käyttää sokerimuotoja tuotteissaan ja voi esiintyä etiketissä seuraavilla nimillä: inverttisokeri, sakkaroosi, glukoosi, glukoosi, fruktoosi, melassi, maltodekstriini, dekstroosi, maltoosi ja maissisiirappi.
Etiketin lukemisen yhteydessä on tärkeää muistaa, että luettelon ensimmäiset aineosat ovat niitä, jotka ovat tuotteessa suurinta määrää. Joten, jos sokeri tulee ensin, se on yleisimmin käytetty ainesosa tehdä kyseinen tuote. Tässä on lisää vinkkejä siitä, miten voit lukea tämän videon ruokatarrat:
Miksi sokerin vähentäminen on tärkeää?
Liiallinen sokerin kulutus liittyy lisääntyneeseen sairauteen kuten tyypin 2 diabetes, korkea virtsahappo, korkea kolesteroli, korkea verenpaine ja syöpä. Katso muita ongelmia ja tiedä, miksi sokeri on niin huono terveydelle.
Sokerin kulutuksen hoito on erityisen tärkeää lapsille, sillä he ovat edelleen muodostamassa ruokailutottumuksiaan ja liiallinen sokerin kulutus lapsuudestaan lisää diabeteksen ja sydän- ja verisuonitautien riskiä nuoremmilla ikäryhmillä. Katso vihjeitä terveellisistä ruokaostoksista.
